原料准备
- 200克糯米粉
- 适量红糖
- 适量芝麻
- 清水
制作步骤
- 将糯米粉倒入容器中
- 加入适量红糖
- 慢慢加入清水,边加水边搅拌,直至搅拌成均匀的面团
- 将面团揉成小圆球
- 将芝麻放入平底锅中炒香
- 将炒香的芝麻放入小碗中
- 将面团沾上炒香的芝麻
- 热锅凉油,放入芝麻丸煎炸至金黄
- 捞出沥干油即可食用
常见问题解答
问题1:chatgpt炸芝麻丸可以用其他材料代替吗?
答:可以根据个人口味偏好,加入一些坚果碎或其他馅料。
问题2:炸芝麻丸为什么会发硬?
答:可能是面团揉得过于紧实,可以适当加入一些水松弛面团。
问题3:怎样才能让芝麻丸外酥内软?
答:炸制时火候要适中,时间不宜过长,这样可以保持外酥内软的口感。
问题4:芝麻丸容易沾油怎么办?
答:可以在面团中适量加入一些食用油,控制炸制时间和温度,避免过度吸油。
正文完