- _聚合GPT_机器学习模型
- 面粉 200克
- 白砂糖 100克
- 黄油 150克
- 鸡蛋 1个
- 香草精 少许
- 苏打粉 1/2茶匙
- 预热烤箱至摄氏180度。
- 在一个大碗中，将软化的黄油和白砂糖搅拌均匀。
- 加入一个鸡蛋和香草精，继续搅拌直至混合均匀。
- 将面粉和苏打粉筛入混合物中，搅拌成面团。
- 将面团揉成一个圆球，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏20分钟。
- 取出面团，用擀面杖擀成厚度大约为5毫米的薄片。
- 使用饼干模具按形状在面片上切割出饼干坯，排放在烤盘上。
- 将饼干坯放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟或至饼干边缘微微上色。
- 取出烤好的饼干，放在烤架上晾凉。
- 为了增加饼干的口感，可以在面团中加入适量的巧克力豆或坚果碎片。
- 烤好的饼干会在冷却后变得更脆更香。
Q: 饼干为什么会变得很硬？
A: 可能是面团揉制过度或者烘烤时间过长导致的，建议在制作时注意掌握揉面团的时间和烘烤时长。
Q: 我可以用植物黄油代替黄油吗？
A: 可以的，但植物黄油的口感可能会有所不同。
Q: 饼干在烤箱中会变形怎么办？
A: 确保面团在擀平成薄片时厚度均匀，避免在擀面时用力过猛，也可以选择更适合的饼干模具。
正文完
